Dessa goda bollar är bra att ha i kylen som ett hälsosamt mellanmål och eftersom de innehåller alla sex smakerna är de väldigt tillfredsställande.
Ingredienser
250 gram medjool dadlar
1 msk färsk ingefära
1/8 tsk gurkmejapulver
Skal av 1 ekologisk apelsin
2 msk apelsinjuice
1/8 tsk chilipulver
½ tsk kakaopulver
En nypa salt
1/3 kopp grovhackad mandel
Sesamfrön eller mandelmjöl att rulla bollarna i
Tillagning
Lägg alla ingredienser (förutom mandeln) i en matberedare och bearbeta tills det det blir en deg. Lägg degen i en kastrull på låg värme och vänta tills blandningen har torkat. Ta kastrullen från värmen, tillsätt mandeln och rör om. Låt svalna och rulla till små bollar. Om du vill kan du sedan rulla dem i sesamfrön.
