Wortelen geven kracht en uithoudingsvermogen en kalmeren het zenuwstelsel.
Ingrediënten
- 3 eetlepels ghee
- 2 eetlepels fijngehakte verse gember of ¼ theelepel gemberpoeder
- 3 koppen dun gesneden wortelen
- ¼ kopje sesamzaad
- Zout
- 2 eetlepels ongeraffineerde suiker (wij gebruiken kokosbloesemsuiker)
Bereiding
Verwarm de ghee en voeg de gember en wortelen toe. Bak totdat de wortelen zacht beginnen te worden. Voeg de sesamzaadjes toe en strooi wat zout erover, blijf roeren totdat de wortelen zacht zijn.Strooi de suiker erover, pas het zout aan en roer totdat de suiker oplost, maar niet karamelliseert.
