Morötter med Sesam & Ingefära
Morötter ger styrka och uthållighet och lugnar nervsystemet
Ingredienser
3 matskedar ghee
2 msk finhackad färsk ingefära eller ¼ tsk ingefärapulver
3 koppar tunt skivade morötter
¼ kopp sesamfrön
Salt
2 msk oraffinerat socker (vi använder kokosblomsocker)
Tillagning
Hetta upp ghee och tillsätt ingefära och morötter. Grädda tills morötterna börjar mjukna.
Tillsätt sesamfröna och strö över lite salt och fortsätt röra tills morötterna är mjuka.
Strö över sockret, justera saltet och rör om tills sockret löst sig, men inte karamelliseras.
