Zes smaken dadelbolletje
Deze lekkere balletjes zijn ideaal om in de koelkast te hebben als een gezond tussendoortje, en omdat ze alle zes smaken bevatten, geven ze een heerlijk voldaan gevoel.
Het ingrediënt
· 250 gram medjouldadels
· 1 eetlepel verse gember
· 1/8 theelepel geelwortelpoeder
· Rasp van 1 biologische sinaasappel
· 2 eetlepels sinaasappelsap
· 1/8 theelepel chilipoeder
· ½ theelepel cacaopoeder
· Snufje zout
· 1/3 kop grof gehakte amandelen
· Sesamzaad optioneel
Koken
Doe alle ingrediënten, in een keukenmachine en maal tot er een bal ontstaat. Doe de bal in een pan op laag vuur en wacht tot het mengsel droger is geworden. Haal de pan van het vuur, doe de amandelen erbij en roer door. Laat afkoelen en maak kleine balletjes. Eventueel kun je die door sesamzaad rollen.
