Benodigdheden voor 1 kop:

• 2 groene kardemompeulen
• 2 kruidnagels.
• ½ kaneelstokje
• Stukje steranijs (een hele voor 4 koppen)
• 2 zwarte peperkorrels
• 1 theelepel verse gember fijngesneden
• 1 kop melk naar keuze: Opbouwend, voedend, altijd gekookt en met kruiden, dan ook minder slijmvormend
• 1 kop water
• 1 theelepel rooibosthee
• 1 theelepel kokosbloesemsuiker
• 30 gram donkere chocolade

Kneus de kruiden en doe ze samen met de melk, water en rooibos in een pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten koken.

Doe het vuur uit en voeg de suiker en de chocolade toe. Roer goed door en serveer warm.